Σήμερα θα επιστρέψουμε και πάλι στην άγρια δύση (παλιό κείμενο), μια εξαιρετικά αγαπημένη εποχή, για να δούμε πως ήταν πραγματικά τα διάσημα saloon bar που έμειναν στις μνήμες μας από τις διάφορες ταινίες γουέστερν που βλέπαμε μικροί.

Όπως αναφέρουν διάφορες πηγές, το πρώτο salon bar άνοιξε το 1822 στο Brown’s Hole του Wyoming, μεταξύ του Colorado και της Utah, για να σερβίρει τους κυνηγούς που σκότωναν ζώα για κάνουν το δέρμα τους γούνες.

Τα saloon bar έγιναν πολύ διάσημα σε ελάχιστο χρονικό διάστημα αν αναλογιστεί κανείς πως στο Livingston της Montana, το 1883, καταγράφηκαν 33 saloon bar σε πληθυσμό που δεν ξεπερνούσε τους 3000 κατοίκους.

Στα μυθικά μπαράκια, σύχναζαν κάθε καρυδιάς καρύδι, αγελαδοτρόφοι, δικηγόροι, επιχειρηματίες, ξυλοκόποι, παίκτες τυχερών παιχνιδιών, πόρνες, κυνηγοί χρυσού, στρατιώτες και ότι άλλο φανταστείς.

Σχεδόν όλα τα μπαράκια δούλευαν υπό 24ώρου βάσεως. Σέρβιραν φαγητό, αλκοόλ, καφέδες και άλλα ποτά. Επιπλέον, είχαν έσοδα από διάφορα τυχερά παιχνίδια που είχαν στα saloon bar αλλά και από τις πωλήσεις των γυναικών που είχαν “υπό ιδιοκτησίας τους”.

Οι φωτογραφίες που παρουσιάζω πιο κάτω, απομυθοποιούν κάπως τα όμορφα saloon bar που συνηθίσαμε στις ταινίες γουέστερν δείχνοντας όμως την άγρια ομορφιά τους. Για όσους βλέπουν σειρές και αρέσκονται στα γουέστερν, προτείνω ανεπιφύλακτα το Deadwood που είναι βασισμένη σε αληθινά πρόσωπα και γεγονότα.